众所周知,民以食为天,食品之于国家和人民的重要性可见一斑。自从改革开放以来,我国的食品运输行业进入了飞速发展的时期,出现了供给能力迅速扩大,供给产品多样性增加等趋势。如今,食用油运输行业占国民经济很大比重,它已经成为肩负着提高人民群众的生活水平和增加我国国民收入的重要支柱产业。下文以可信赖的食用油运输为例,讲述食用油运输的三大作用。
1、缩短距离
食用油运输可以克服时间间隔、距离间隔和人的间隔,这自然也是食用油运输的实质。现代化的食用油运输在缩短距离方面的例证不胜枚举。这种运输速度,把人们之间的地理距离和时间距离一下子拉得很近。随着食用油运输现代化的不断推进,国际运输能力大大加强,极大地促进了国际贸易,使人们逐渐感到这个地球变小了,各大洲的距离更近了。城市里的居民不知不觉地享受到货运进步的成果。南方产的香蕉全国各大城市一年四季都能买到;新疆的哈密瓜、宁夏的白兰瓜、东北大米、天津小站米等都不分季节地供应市场;则是国际运输业发达,国际运费降低的缘故。
2、增强企业竞争力
在物资短缺年代,企业可以靠扩大产量、降低制造成本去攫取第一利润。在物资丰富的年代,企业又可以通过扩大销售攫取第二利润。可是在新世纪和新经济社会,第一利润源和第二利润源已基本到了一定极限,目前剩下的一“未开垦的处女地”就是运输。降价是近几年家电行业企业之间主要的竞争手段,降价竞争的后盾是企业总成本的降低,即功能、质量、款式和售后服务以外的成本降价,也就是降低食用油运输成本。
3、保护环境
比如,在城市外围多设几个食用油运输中心、流通中心,大型货车不管白天还是晚上就都不用进城了,只利用二吨小货车配送,夜晚的噪音就会减轻;政府重视食用油运输,大力建设城市道路、车站、码头,城市的交通阻塞状况就会缓解,空气质量自然也会改善。
综上所述,发展我国食用油运输是必然趋势,基于我国食品物流面临的新环境,要解决与食用油运输密切相关的食品多样快捷化要求、食品安全控制、食品规模效益等问题,就要求引进先进的物流供应链管理思想,将生产链的上下源头有机结合起来,以其先进体系提高我国食品企业的竞争力,成为最值得信赖的食用油运输。